传承中华情，共筑中国梦；浓情旅游院，千里共婵娟。为了使留校2019级新生有个愉快而温馨的中秋佳节，9月13日上午8:30旅游学院在西点烘焙实训室举行了师生共同做月饼的专业认知和中秋联谊活动。

早上8点,酒店教研室主任宋莎莎、卢俊莉、闫曾三位老师已经提前到烘焙实训室准备好了月饼皮以及月饼馅，讨论给学生演示、制作、安全、专业教育等环节。上午九点,烘焙实训室一片热闹的景象,桌子上摆着大大小小的盘子和模具,经过一番详细的讲解和示范,学生们开始迫不及待的自己动手做月饼了。学生们拿着馅儿料往月饼皮里包着，有的包漏了,有的包歪了，老师们很耐心的为学生们纠正着,同学们之间也互相交流自己的心得体会。渐渐的同学们都掌握了要领,包的也越来越有模有样。不到半个小时,一个个手工月饼就成型了。当看到一个个月饼美妙诞生时,大家不自觉的喜笑颜开。老师让学生把新鲜出炉的月饼发给学生,看着自己亲手做的月饼学生们舍不得吃,都说要拿给同学们共同分享。宋莎莎、卢俊莉、闫增老师还从对专业的认知，自己教学过程，旅游业和酒店发展的前景，对新生进行了专业介绍，使新生感受到了鼓舞旅游学院党总支书记刘岩、院长焦红强也莅临现场和师生同学们共度中秋。刘书记在和学生的交谈中了解到，通过中秋制作月饼活动，学生对自己的专业有了更深进一步的认识，改变了以往的偏见，纷纷表示越来越喜欢自己所选的专业,原来打算转专业现在也不想转了。

此次活动，不仅让新生了解到祖国的传统文化的博大精深、中华民族的勤劳智慧，增强了师生们的文化自信，过好了自己民族的传统节日，大家的自豪感和荣誉感倍增。同时也让学生通过自己动手、自己体验，锻炼了动手能力，培养了劳动意识，同时加深了专业认知度，

同学们纷纷表示度过了一个有意义的中秋佳节。