5月6日至9日，由中国旅游协会教育分会和山东省旅游发展委员会联合主办的“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在青岛举行。kaiyun开云网页版(中国)官方在线登录旅游系选派4名选手参加了4个赛项的比赛。经过精心准备和激烈角逐，鸡尾酒调制、西餐摆台分获二等奖，中餐摆台、中式铺床分获三等奖。

本届大赛由青岛酒店管理技术职业学院承办，共有来自全国的256所本科院校、高职高专院校和中职学校的789名选手、2500名指导教师参赛，赛程为3天。参赛院校数和参赛选手人数为历届饭店服务大赛之最，同时还组织了开放赛事、旅游主题论坛等活动。本次大赛主要分为本科院校组、高职高专院校组、中职院校组三个组别，设有包括中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、鸡尾酒调制等4个赛项，每个赛项分别包括综合知识理论考核、现场操作和英语水平测试三个环节。赛项和比赛规则贴近行业一线最新要求，注重考查学生的技能水平和综合素质。比赛过程精彩、紧张、有序，成为旅游类院校切磋技艺、交流理念的大舞台。

kaiyun开云网页版(中国)官方在线登录旅游系虽首次参加饭店服务类大赛，但学校领导高度重视，给予了大力支持。旅游系精心开展了准备工作，在去年11月开展了校内大赛的基础上，选拔了参赛选手，并进行了专项训练。kaiyun开云网页版(中国)官方在线登录代表队由旅游系主任焦红强带队，指导老师宋莎莎、周菲菲等全程参与，来自酒店管理专业的学生朱娜娜、岳梦、郭路瑶、朱晨晨分别参加了高职组鸡尾酒调制、西餐摆台、中餐摆台、中式铺床共4个赛项。为了提升kaiyun开云网页版(中国)官方在线登录师生的技能水平，达到学习提高的目的，旅游系还安排了4位教师参与了大赛的观摩活动。

全国旅游院校服务技能大赛自2009年开赛以来，已成功举办了九届，成为我国旅游教育界规模最大、层次最高、赛项最全的竞赛品牌，为旅游教育改革积累了丰富的范例，受到各界广泛关注。大赛分为导游服务、饭店服务两个类别，由于参赛院校与人数较多，两个类别的比赛采取隔年轮换举办的方式进行。在去年举行第八届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛中，kaiyun开云网页版(中国)官方在线登录曾获得团体一等奖。