11月26日下午，旅游系酒店管理专业举办的“开元杯”酒店服务技能大赛决赛在开封市开元名都大酒店顺利举行。大赛共分为中、西餐宴会摆台两个赛项。

据悉，此次大赛得到了校企合作单位——开元名都大酒店的大力支持。比赛评委由该酒店的部门经理及旅游系酒店管理教研室的部分老师共同组成。经过初赛156名选手的激烈角逐，共有25名选手进入决赛。决赛共分为仪容仪表、中西餐摆台、餐巾折花、台面设计、酒水斟倒、英语口语测试等六个环节。

旅游系领导班子高度重视本次比赛，并到现场观看。决赛现场，当比赛开始的口令发出后，两个赛项同时进行,选手们各展所能，把现场各色的桌布一齐铺开，将托盘、骨碟等餐具有条不紊地摆上桌……，不一会儿功夫，就将一台台美丽的主题宴会摆台呈现在我们眼前。

经过决赛激烈的角逐和评委们严明公正的评判，每个赛项均评出一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名。

此次大赛严格按照全国院校饭店服务技能大赛的要求进行，较好的展示了我系酒店管理专业学生的专业技能水平，增加了学生对专业学习的兴趣，促进了该专业的实践教学；本次大赛作为实训、选拔酒店管理专业人才的重要平台，也为我系高素质技术技能型人才的培养提供了新思路。